姬松茸洗干净的方法:剪根去泥后用流水快速清洗几次即可。
姬松茸又名巴西蘑菇,是伞菌目伞菌科真菌,它原产于巴西、秘鲁。其子实体粗壮,菌盖直径5~11厘米,表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片;菌盖中心的菌肉厚达11毫米,菌肉白色,菌褶离生,密集;菌柄圆柱状,菌环大,上位,膜质,初白色,后微褐色;孢子阔椭圆形至卵形,没有芽孔。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸蛋白质组成中有18种氨基酸,包含人体的8种必需氨基酸,还含有多种维生素和麦角甾醇。
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